Lombok menjadi salah satu hal yang sering dibicarakan akhir-akhir ini berkat Sirkuit Mandalika untuk lokasi MotoGP yang merupakan balapan motor kelas dunia. Tentunya banyak sekali warga Indonesia yang mengunjungi tempat wisata yang beada di Lombok Tengah Ini. Selain untuk menonton MotoGP, menikmati alam dan kuliner di Mandalika merupakan hal yang wajb dilakukan. Berikut ini dua kuliner khas Lombok yang bisa Anda coba saat berwisata di Mandalika.
Kuliner pertama adalah Ayam Taliwang. Kuliner yang satu ini tentunya sudah tidak asing di telinga Anda. Kepopuleran Ayam Taliwang khas Lombok tentu sudah tidak diragukan lagi. Makanan yang satu ini sangat cocok bagi Anda yang suka makanan pedas. Ayam Taliwang merupakan olahan ayam yang diracik dengan bumbu khas Lombok. Anda bisa menikmati sensasi manis, pedas, dan rempah-rempah khas Lombok.
Jika Anda bosan dengan hidangan ayam, Lombok menawarkan kuliner lain yaitu Sate Bulayak. Hidangan yang satu ini adalah sate yang terbuat dari daging sapi. Sate Bulayak berbeda dengan hidangan sate lainnya. Sate khas Lombok ini mempunyai bumbu yang terbuat dari campuran santan dan kacang tanah sangria. Rasa Sate Bulayak cukup mirip dengan kari. Sate Bulayak disajikan dengan lontong yang dibungkus dengan daun aren. Hal ini tentunya tidak biasa. Karena itulah Sate Bulayak mempunyai cita rasa yang khas dan Anda tidak bisa menemukan rasa itu kecuali sedang berada di Lombok.