Jika kita lihat perkembangan bisnis kuliner saat ini semakin meningkat dan trend bisnis kuliner akan beubah-ubah mengikuti perkembangan jaman dan permintaan pasar. Sehingga dalam bisnis kuliner jika kita ingin tetap bertahan dan memenangkan pasar. Kita harus memiliki inovasi dan tingkat kreatifitas yang tinggi.
Karena bisnis makanan yang menarik saat ini bukan hanya soal cita rasa yang enak dan khas.Tetapi konsumen juga tertarik akan suatu produk dilihat dari segi kemasan makanannya. Dan salah satu jenis kemasan makanan yang paling umum dan aman digunakan untuk makanan adalah kemasan kertas makanan.
Jenis-Jenis Kemasan Kertas Makanan
Jika kamu saat ini ingin membuat desain kemasan makanan sendiri dan memilih kemasan makanan dari bahan kertas. Maka kamu harus memilih salah satu jenis kemasan kertas makanan terbaik di bawah ini!
1. Kraft
Kemasan ketas makanan pertama kami rekomendasikan untuk kamu gunakan adalah kertas kraft. Kertas Kraft mempunyai warna kecoklatan dengan bagian permukaan yang sedikit kasar. Bahan kertas kraft ni terbuat dari bahan chemical plup yang diproses secara kimiawi.
Tingkat elastisitas dari jenis kertas kraft ini cukup tinggi, sehingga jenis kertas kemasan makanan ini tidak akan mudah robek. Kekurangan dari jenis kertas kraft kita tidak bisa mencetaknya secara full color karena hanya bisa dicetak menggunakan satu warna hitam saja.
Ketebalan yang umum digunakan pada produk berbahan kertas kraft sekitar 125 gsm sampai 440 gsm.
2. Duplex
Kemasan kertas makanan selanjutnya yang bisa kamu gunakan adalah berjenis kertas duplex. Kertas duplex mmeiliki sisi permukaan yang berbeda, satu sisi memiliki wanra putih dan mengkilap dan satu sisi bertekstur kasar dan berwarna abu-abu.
Dengan menggunakan jenis kertas duplex ini kamu bisa mencetaknya secara bebas pada bagian permukaan yang berwarna putih dan mengkilap. Ukuran kertas duplek yang seringdigunakan untuk mencetak kemasan makanan adalah 310 gsm.
3. Ivory
Jenis kemasan kertas makanan berikutnya yang populer untuk digunakan adalah kertas Ivory. Kertas Ivory mempunyai 2 permukaan sisi yang berwarna sama yaitu berwana putih. Tetapi di salah satu sisi ada yang memiliki permukaan halus dan glossy dan permukaan sisi lainnya berwarna doff.
Jadi dibandingkan kertas kraft dan duplex, jenis kemasan makanan berbahan ivory terlihat lebih ekslusif dan tentunya jenis kertas ivory sudah berstandar food grade. Sehingga jenis kertas ivory aman untuk digunakan menyimpan makanan. Ukuran ketebalan kertas ivory yang paling umum digunakan untuk kemasan makanan breukuran 250 gsm.
4. Foopak
Alternatif lainnya selain kertas ivory, kamu juga bisa menggunakan kemasan kertas makanan lainnya dengan bahan foopak. Kertas Foopak memiliki kualitas food grade sehingga aman digunakan untuk menyimpan makanan termasuk makanan berminyak.
Jenis makanan yang biasa menggunakan bahan foopak ini seperti burger, kue,popcorn, fried chicken, pizza dan makanan lainnya.
Jadi itulah tadi beberapa jenis kemasan kertas makanan yang umum digunakan di bisnis kuliner saat ini. Maka kamu harus mempertimbangkan dengan baik jenis kertas mana yang paling tepat untuk kamu gunakan sebagai kemasan makanan dari kuliner yang kamu jual.
Selain itu, kamu juga harus mempertimbangkan budget usaha yang kamu miliki. Agar lebih menarik pastikan kamu membuat desain kemasan yang unik, kreatif dan menarik. Saat ini sudah banyak penyedia jasa desain kemasan kertas makanan custom yang bisa kamu pesan dengan harga mulai Rp1000per pcsnya loh!
Selain kemasan kertas makanan utama atau kemasan primer pada produk makanan kemasan. Ada juga kemasan sekunder yang umumnya digunakan juga untuk mengemas kemasan primer sehingga produk makanan yang dijual lebih aman selama proses distribusi.